Manipulador d’aliments

Amb aquest curs obtendràs el certificat equivalent al desaparegut “carnet de manipulador d'aliments”. Malgrat ja no existeix continua essent obligatori acreditar una formació per optar a qualsevol lloc de feina en el qual hi hagi un contacte directe amb el menjar. Així es recull a la Llei 17/2009 del 23 de novembre. A Acadèmia de Manacor i Acadèmia Porto Cristo podràs obtenir el certificat amb un curs presencial de tan sols dues hores. Es duu a terme de manera recurrent.

Una vegada finalitzada la formació, comptaràs amb els coneixements bàsics de manipulació d'aliments aplicables a l'entorn laboral. Aprendràs la normativa vigent, les pautes d'higiene i tot el que té a veure amb al·lèrgies i intoleràncies alimentàries.

L'administració competent en el control de la formació dels manipuladors d'aliments és la Direcció General de Salut Pública i Consum que depèn de la Conselleria de Salut. Les empreses contractants han d'assegurar-se que els seus empleats hagin realitzat la formació. El certificat que obtendràs en acabar el curs acredita aquesta formació.